肉松青豆盖饭

编辑:悔恨网互动百科 时间:2020-01-23 04:10:10
编辑 锁定
肉松青豆盖饭是一道由米饭和青豆为主要材料做成的菜品,属于主食。
中文名
肉松青豆盖饭
主要食材
米饭,青豆
分    类
主食
口    味
鲜香

肉松青豆盖饭所需食材

编辑
米饭1碗,鸡蛋1枚,洋葱半个,青豆1汤匙(15g),肉松3汤匙(45g),蒜茸1茶匙(5g),生抽2汤匙(30ml),蚝油2汤匙(30ml),白砂糖1茶匙(5g),生粉1茶匙(5g),油2汤匙(30ml),清水适量。

肉松青豆盖饭制作方法

编辑
1;青豆先用沸水煮3分钟至熟,洋葱切细粒。
2:锅里烧热油,爆炒肉松,加入洋葱粒和蒜茸炒出诱人的香气,再放入青豆、清水、生抽、蚝油、白砂糖和生粉煮至沸滚。
3:将1碗新鲜熟白饭放碟内,淋上肉松芡汁,趁热磕1只鸡蛋置于肉松芡上面,拌匀即可。

肉松青豆盖饭食用须知

编辑
饮食方面,更年期妇女糖尿病和心血管病患者最适宜吃青豆。青豆对脑力工作者和减肥者也非常适合。并且青豆适合嫩食。
相应的,也有一些人不适宜吃青豆,比如像患有严重肝病、消化性溃疡、动脉硬化、肾病、痛风、低碘等病症者不宜食用青豆。
词条标签:
食品 菜品