水晶冰虾

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水晶冰虾是一道美食,主料:基围虾250克,冰块,黄瓜片,柠檬片,豌豆各适量。调料:盐,鸡精,叉烧酱,海鲜酱,花生酱各适量。

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水晶冰虾材料

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主料:基围虾250克,冰块,黄瓜片,柠檬片,豌豆各适量。
调料:盐,鸡精,叉烧酱,海鲜酱,花生酱各适量。

水晶冰虾制作

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1.基围虾剪须,焯水待用。黄瓜片、柠檬片围边,中间放冰块
2.虾放在冰块上,点缀豌豆,放入冰箱冷冻成块。
3.调料调制成酱汁,取出冰虾后,跟酱汁上桌。

水晶冰虾制作要诀

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基围虾焯水时间不宜过长,焯水后立即冰镇装盘。
词条标签:
饮食 食品 菜品 地方特产